本文摘要：1原材料图。
1原材料图。2黄瓜、胡萝卜分别切丝。
3胡萝卜焯水捞起。4土豆切丁，猪肉切丁，肥、髯分离。
5轰香葱姜，放进肥肉煸出油。6放进瘦肉翻炒1分钟。
7放入配料去腥。8放入黄豆酱翻炒1分钟。9放入土豆丁翻炒2分钟。
10加入适量水米饭10-15分钟。11调味至土豆熟烂才可。
12烧开水煮面。13煮好的面条过凉避免黏附。14面条盛入碗中，放进黄瓜和胡萝卜。
15再行加入适量土豆肉丁酱配料开吃。小窍门1、酱料早已不够咸，不须要再行水煮了。
2、胡萝卜焯水更佳吸取。3、肥肉再行煸炒一下更香。
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